娃娃鱼在一些小吃街上是非常常见的一种小食品了，它不仅是街头小食的代表之一，同时也是挑战人们味蕾的美食，更是可以带给人们无尽的美食体验。那么，想要在家做一份娃娃鱼自己尝试一下吗？下面小编为大家分享一下实用的娃娃鱼的制作方法，跟着小编一起来学习吧！
主要材料
- 饼干
- 淀粉
- 鱼肉
- 葱
- 盐
制作步骤
1. 将鱼肉搅拌成浆状。
2. 加入淀粉、葱花、盐搅拌均匀。
3. 将饼干磨成细面粉状，并撒在烤盘上。
4. 用一种特制的工具将鱼肉浆挤出成细条放在饼干面粉上。
5. 用另一个特制的工具将饼干磨成很小的颗粒，裹在鱼条上，压实，以免鱼条散开。
6. 用刀片切开，直接下油锅炸至金黄色即可。
注意事项：
1. 炸的油要够热，一定要炸至金黄色才能出锅。
2. 制作时，可以加入屑状的虾肉或者墨鱼仔提高口感。
3. 烤盘上抹油或铺上油纸，以免糊底。
